Di Andrea Fumagalli. Napoletano “verace”, a New York da 8 anni, Pasquale ha una vera passione per la cucina fin da bambino, grazie a sua mamma e sua nonna. Nonostante l’amore per la sua Napoli, ha trovato nella Grande Mela la sua nuova casa. Qui lavora in ristoranti di successo ma soprattutto è stato scelto come cuoco personale dal Sindaco di NY, Bill De Blasio, dopo che ha assaggiato la sua Parmigiana di melanzane.