Paolo Durante è un giovane ristoratore romano che ha avuto il coraggio di apire un ristorante in tempo di covid. In poco tempo è diventato un punto di riferimento della city. Il ristorante è all'interno di uno dei mall più belli di metro Manila. Paolo ha deciso di trasferirsi lì per amore, infatti, nelle Filippine ha incontrato la sua compagna africana che si trova a Manila per studiare.