A Daniele Tiberi i numeri cominciavano ad annoiare. Aveva studiato Storia dell’Arte ed era finito a lavorare nel settore finanziario. Un futuro assicurato, ma forse un po’ troppo prevedibile per uno spirito inquieto come lui. Dieci anni fa una vacanza a Buenos Aires gli cambia la vita: accetta un’offerta di lavoro in una gelateria, capisce che in Argentina c’è spazio per tentare fortuna, si trasferisce da Roma al Sudamerica. Oggi è uno dei Mastri Gelatai più in voga della città, e il suo gelato artigianale, denso e cremoso, elaborato con macchinari e ricette nostrane, è un riferimento della nuova gastronomia Made in Italy d’Argentina.