Di Michele Cinque. Uno dei quattro ristoranti più fotografati al mondo, sorge su uno scoglio a sud di Zanzibar. Fino a qualche anno fa era solo una capanna di pescatori e oggi Andrea, imprenditore Italiano, lo ha trasformato in uno dei ristoranti più famosi dell’isola. Ci racconta come è riuscito ad ottenere il permesso di costruirlo, collaborando con la comunità locale.