UN MONDO DI PARASSITI - Un tempo le piante soffrivano di malattie legate al territorio in cui venivano coltivate. Ma oggi anche i parassiti si sono globalizzati. I ricercatori dell’Istituto Agrinnova di Torino studiano metodi di difesa dai nuovi patogeni. Innovazione in agricoltura. Metodi naturali per la produzione di foraggi e cereali destinati all’alimentazione degli animali. Intanto, la nostra agricoltura è sempre più giovane. Nei primi nove mesi del 2016 sono nate in Italia quasi 90.000 imprese gestite da imprenditori con meno di 35 anni. Più di 7.500 quelle del settore agricolo e dell’allevamento, che corrispondono all’8,4%, quasi un’impresa su dieci opera in agricoltura, 600.000 le imprese italiane condotte da under 35, ne nascono 325 al giorno, siamo ai vertici nella classifica dell’Unione europea per numero di giovani imprenditori.