Gli otto pasticceri ancora in gara:Silvia Federica Boldetti, Giada Baldari,Naausica Viani, Roberto Cantolacqua,Martina Presta, Gianluca Forino, Antonio Daloiso,Emilio Glorioso.
La prima prova la preparazione dei mignon,i sei vincitori partecipano alla prova in esterna a Santa Maria a Vico in provincia di Caserta.
Caterina Balivo e il tutor Iginio Massari spiegano la seconda sfida,la preparazione di una torta nuziale.
I due pasticceri che non superano la prova devono sfidare i due della prima prova.
Luigi Biasetto,Leonardo Di Carlo e Roberto Rinaldini dovranno scegliere i due pasticceri che perdono e che dovranno abbandonare il programma
Gli otto pasticceri ancora in gara:Silvia Federica Boldetti, Giada Baldari,Naausica Viani, Roberto Cantolacqua,Martina Presta, Gianluca Forino, Antonio Daloiso,Emilio Glorioso.
La prima prova la preparazione dei mignon,i sei vincitori partecipano alla prova in esterna a Santa Maria a Vico in provincia di Caserta.
Caterina Balivo e il tutor Iginio Massari spiegano la seconda sfida,la preparazione di una torta nuziale.
I due pasticceri che non superano la prova devono sfidare i due della prima prova.
Luigi Biasetto,Leonardo Di Carlo e Roberto Rinaldini dovranno scegliere i due pasticceri che perdono e che dovranno abbandonare il programma