Linea Verde

In questa puntata di Linea Verde Eleonora e Fabrizio ci mostreranno una Milano inedita. Pochi sanno infatti che la capitale della finanza e della moda è anche il secondo comune agricolo d’Italia per estensione di terreni. Conosceremo le belle cascine, i fontanili e le marcite del Parco Agricolo Sud, il vasto polmone che circonda tutta la parte meridionale ...della città e scopriremo in anteprima le tante novità che ruotano intorno all’Expo 2015, dedicato proprio all’agroalimentare.
“Nutrire il pianeta, energia per la vita” sarà infatti il tema dell’evento, per il quale sono attesi più di venti milioni di visitatori nell’arco dei sei mesi. Nella zona del Parco Agricolo Sud di Milano si fanno agricoltura e allevamento d’avanguardia, e qui il tipico spirito imprenditoriale lombardo ha trovato nuove risposte alla crisi dei prezzi e dei consumi. Filiere corte e alleanze fra produttori e consumatori, lo sviluppo di attività collaterali - come l’ospitalità e la ristorazione - le risorse rappresentate da maneggi e cicloturismo: tutto serve per trasformare la vicinanza della metropoli in una grande opportunità.
Sempre esplorando il tema del delicato rapporto tra città e campagna, vedremo come ha fatto una cascina a resistere all’avanzata del cemento praticamente nel centro di Milano e scopriremo che a pochi km c’è chi esercita l’antica e nobile arte della falconeria, oggi riconosciuta come patrimonio Mondiale dell’Umanità.
Non mancheranno poi i piatti più tradizionali come la cassoeula e il risotto alla milanese e il classico finale dedicato ai tanti i prodotti del territorio, come la crescenza.

Linea Verde è un programma di Carlo Raspollini, Paolo Marcellini, Paola Miletich, Nicola Sisto e Vilma Tiberi. Questa puntata ha la regia di Emilia Mastroianni