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La vita tranquilla di un agriturismo di Matera viene sconvolta dall’assassinio di uno dei clienti, Maurizio, un giovane ecologista, sempre in prima linea nella denuncia dei crimini contro gli animali. Ad essere accusato dell’omicidio è in un primo tempo Sam, il cuoco dell’agriturismo, che ha nascosto a tutti i suoi trascorsi criminali. Anche se le indagini ben presto lo scagionano, i guai per lui non sono finiti, perché un bizzarro amico della vittima si rivolge a lui per avere aiuto nelle sue “indagini non autorizzate” sulla morte del ragazzo, non credendo alla versione ufficiale. Zen infatti è certo che Maurizio sia stato ucciso perché aveva scoperto proprio a Matera il punto di partenza di un traffico di animali protetti, e soprattutto di un farmaco di origine cinese, vietato in Italia, a base di bile di orso. Un farmaco inutile, ottenuto a prezzo di enormi sofferenze per gli animali.

Un po’ per denaro, un po’ per desiderio di giustizia, Sam deciderà di aiutarlo, mettendosi sulle tracce di un assassino che sta continuando a uccidere e confrontandosi con i terribili fantasmi del suo passato.