In questa puntata di Linea Verde Eleonora e Fabrizio andranno alla scoperta della Tuscia Viterbese seguendo un itinerario punteggiato dai quattro laghi vulcanici raggiungibili attraverso la Via Cassia: Bracciano, Martignano, Vico e Bolsena. Un’ampia striscia di territorio lunga circa 100 chilometri che si caratterizza per una agricoltura molto ricca e differenziata, la 7° a livello nazionale. Olivi, noccioleti (la famosa “Tonda Gentile Romana” Dop dal 2009), viticoltura, orticoltura (quasi 5.000 aziende coinvolte), allevamenti bovini e caprini, pesca: in un momento in cui la crisi economica del vecchio continente morde anche la nostra terra, cercheremo di capire quali sono le emergenze che nei vari comparti rendono sempre meno sicuro il reddito dell’agricoltore. Cercheremo di scoprire qual è il modello produttivo e aziendale capace di contrastare questa congiuntura, e con il Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Mario Catania – ospite della puntata – parleremo degli effetti della PAC (Politica Agricola Comunitaria) sulla nostra agricoltura.
Per il finale di puntata, a Marta, sulla sponda meridionale del lago di Bolsena, tavoli imbanditi con ricette e piatti tipici della Tuscia viterbese – verrà cucinata per tutti la caratteristica “sbroscia” (l’antica zuppa di pesce di lago) - accompagnati da dolci, pane, formaggi.
Linea Verde è un programma di Carlo Raspollini, Paolo Marcellini, Paola Miletich, Nicola Sisto e Vilma Tiberi. Questa puntata ha la regia di Claudio Giusti