Domani è finalmente Pasqua! E per preparare un pranzo coi fiocchi Alessandro Di Pietro propone un ricco menù a base di prodotti DOP e IGP. Antipasto: prosciutto di Norcia Igp, dal profumo caratteristico leggermente speziato e pecorino siciliano Dop. Primo: pasta con sugo a base di pomodori San Marzano Dop (dalla consistenza che rimane intatta durante la preparazione), cipollotto Nocerino Dop (tenero e dalla polpa dolce e un po’ piccante) e pancetta piacentina Dop (dal sapore gustoso e nello stesso tempo delicato). Secondo: agnello Igp (dalla carne tenera e rosea) e una fresca e croccante lattuga di Lùsia Igp. Il tutto accompagnato da Pane di Genzano Igp e olio extra vergine di oliva Terre di Siena Dop.