Puntate

FUNGHI FRESCHI O FUNGHI COLTIVATI?

Da molti sono considerati una valida alternativa alla carne perché ricchi di proteine, ma con meno calorie. Sono i funghi. Ma quali è meglio scegliere? Quelli spontanei o quelli coltivati?

Alessandro Di Pietro ne parlerà nella puntata di oggi e cercherà, con l’aiuto degli esperti, di rispondere ai tanti dubbi dei consumatori. Quali sono i vantaggi e gli svantaggi dell’uno e dell’altro? Hanno le stesse proprietà nutrizionali? E perché i funghi spontanei costano di più?
Lo scopriremo oggi a Occhio alla Spesa.