Puntate

ZUCCHERI, EDULCORANTI O MIELE?

Tutti servono a dolcificare, ma qual è più buono e soprattutto più sano? Nella puntata di oggi Alessandro Di Pietro parla di zucchero, di edulcoranti e di miele. Il primo sta subendo un processo di rivalutazione rispetto agli anni passati, mentre i secondi, tanto impiegati nelle bevande e nei cibi light, sono al centro di accese discussioni per quanto riguarda la loro effettiva salubrità e, soprattutto, gli effetti collaterali legati ad un consumo eccessivo. Infine si parlerà anche di miele, buono e dalle molte proprietà benefiche. Ma che fine hanno fatto le api in Italia?

Nel corso della puntata Di Pietro tocca questo tasto dolente. Sembra, infatti, che questi insetti stiano diminuendo progressivamente, a causa probabilmente, all’utilizzo di alcuni antiparassitari.