Puntate

SURGELATI E SPIE TERMICHE

Oggi a Occhio alla Spesa si parlerà di surgelati e, in particolare, di un dispositivo che dovrebbe garantirne la sicurezza. Si tratta di un meccanismo sensibile alle variazioni di temperatura, in grado di segnalare all’acquirente se il prodotto ha subìto degli sbalzi termici perdendo le sue caratteristiche originarie o, addirittura, la sua commestibilità.

Questo dispositivo è stato adottato in molti paesi europei, ma finora il mercato italiano ne ha fatto a meno. Perché? Quali problematiche e quali timori si nascondono dietro a tali congegni? Lo scopriremo nella puntata di oggi.
I surgelati, tuttavia, rimangono prodotti di largo consumo. Impareremo, quindi, come acquistare i più buoni riconoscendo le confezioni integre.