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Recentemente la scienza ha scoperto che, per mantenersi in forma, occorre prestare attenzione non solo a ciò che si mangia, ma anche a ciò che non si mangia. Ad esempio la soia è poco diffusa in Italia, ma possiede numerose proprietà che aiutano nella prevenzione di alcune malattie. Agli italiani, però, piace la pasta e allora … ne è stata  inventata un tipo speciale, a base di germe di soia.

Ma come bisogna condirla per non vanificare tante buone qualità? Quale formaggio si può grattugiare sulla pasta perché faccia bene?

Di questo ed altro parlerà Alessandro Di Pietro nella puntata di oggi Occhio alla Spesa dedicata a “Cibi e salute”.