Puntate

La storia dell'agroalimentare italiano di qualità è fatta di gesti, passioni, amori. Mani di contadini esperte, rughe segnate dal tempo e dalle ore trascorse nei campi, tra sole e vento, che raccontano tradizioni millenarie dei nostri municipia. Ma le eccellenze conoscono anche abbinamenti felici, mai smentiti: come fave e pecorino romano dop.

Con l'arrivo della primavera si moltiplicano iniziative e sagre nei nostri territori che ripropongono, con la consueta stagionalità, antiche ricette che non rinunciano anche a rivisitazioni ed interpretazioni moderne.

Nella puntata di oggi di Occhio alla Spesa, Alessandro Di Pietro parlerà proprio di fave e pecorino, due eccellenze che sono entrate a far parte della tradizione in questa giornata di festa.