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“Grazie dei fior” cantava Nilla Pizzi in un’Italia in bianco e nero che i fiori li riceveva ma non poteva distinguerli. I tempi sono cambiati e i colori delle nostre filiere hanno conquistato il mondo. L’Italia, infatti, è all’avanguardia nella coltivazione di fiori e piante a livello internazionale e comunitario.

I fiori di importazione, tuttavia, rappresentano fino al 60 per cento dell’offerta nazionale e spesso arrivano in Italia dopo un viaggio che ha inizio nelle grandi aziende gestite da multinazionali. I nostri fiori, quelli italiani, sono senza dubbio i più profumati, non solo perché non devono affrontare lunghi tempi di viaggio, ma anche perché molti produttori nazionali sono impegnati a selezionare varietà che presentano aromi più intensi e caratteristici. E allora, saremo ancora nel prossimo futuro il Paese dei fiori?

Alessandro di Pietro ne parlerà con i suoi ospiti nella puntata di oggi di Occhio alla Spesa.