Puntate

Il Prodotto. Il prodotto protagonista della puntata di oggi sarà lo yogurt. Ce ne sono diversi tipi: bianco, alla frutta, intero, magro e greco. Insieme a un produttore Alessandro Di Pietro ne spiegherà caratteristiche e differenze.

La Notizia. In commercio ci sono tanti tipi di griglie: da quelle elettriche a quelle a gas. Quale scegliere? E come evitare il fastidioso fumo che emettono a contatto con i cibi? Oggi Alessandro Di Pietro ne parlerà con i suoi ospiti.

La Scienza a casa. L’acrilammide è una sostanza che si trova in diversi alimenti e che, per l’Organizzazione Mondiale della Sanità, è potenzialmente tossica. Oggi scopriremo in quali cibi si può nascondere e quali sono i processi che ne determinano la formazione.