Puntate

L’Italia è, senza dubbio, la patria della pasta, un patrimonio che conosciamo e apprezziamo da secoli.

Nella puntata di oggi di Occhio alla Spesa riscopriremo questa tradizione facendo un lungo viaggio attraverso paste molto particolari. Alessandro Di Pietro, insieme ai suoi ospiti, presenterà e descriverà le paste fatte con la trafila in oro, la trafila in bronzo, e paste che hanno bisogno di tempi di cottura molto lunghi.

Infine, Di Pietro spiegherà come mangiare i piatti della tradizione senza perdere di vista la linea e il controllo del peso grazie  a una cucina del benessere che rivisita in forma “leggera” i sapori e gli odori della buona Italia a tavola.