Puntate

ZAMPONE O COTECHINO?

Zampone e cotechino sono i prodotti “principi” delle festività di fine anno e proprio in questo periodo quelli IGP di Modena festeggiano ben 500 anni di vita… anche se non li dimostrano affatto! Alessandro Di Pietro, nella puntata di oggi di Occhio alla Spesa, parlerà proprio di questi due prodotti. E’ imprescindibile e di buon augurio l’abbinamento con le lenticchie, altro alimento consumato tradizionalmente la sera dell’ultimo dell’anno. Ne conosceremo le varietà e le caratteristiche per scegliere le migliori e poter festeggiare il tradizionale connubio.