Puntate

Il Prodotto. Era molto apprezzato già al tempo dei Romani che non se lo facevano mancare sulla tavola. Si tratta del tartufo, un prodotto molto prezioso sia per le sue qualità organolettiche che per il suo prezzo. Oggi impareremo a riconoscerne le varietà.

La Notizia. Una volta erano gli uomini a sostenere economicamente la famiglia. Secondo un autorevole studio  tedesco, invece, oggi il ruolo di capofamiglia finanziario sarebbe passato alle donne che si trovano a gestire le finanze della casa e a pianificare gli acquisti.

La Scienza a casa. Spesso acquistiamo dei prodotti che sembrano particolarmente invitanti per il loro colore o per il loro odore...ma non è sempre merito della natura. Talvolta agli alimenti vengono aggiunti coloranti o addensanti, insomma: additivi. Alessandro Di Pietro ne parlerà oggi