Puntate

“Il Prodotto”. Mandarini e clementine, quali scegliere? Sono due frutti tipicamente invernali, simili nell’aspetto, ma con caratteristiche organolettiche differenti. Oggi impareremo a conoscerli meglio.

“La Notizia”. E’ guerra aperta tra fornitori e supermercati. Secondo un’indagine dell’Antitrust spesso i grandi gruppi di supermercati impongono a chi fornisce loro la merce condizioni svantaggiose come la richiesta di sconti consistenti al momento dell’acquisto. Alessandro Di Pietro ne parlerà con i suoi ospiti.

“La Scienza a casa”. Da qualche tempo, complice la globalizzazione, l’industria alimentare e la voglia di scoprire nuovi sapori, i gusti delle persone a tavola sono cambiati e sono diventati materia di studi scientifici.