Puntate

PATATE

A pasta gialla, bianca o rossa... sono alcune delle tante varietà di patate che si trovano in commercio.
Ma quali sono le migliori? E quali sono le più adatte alle diverse preparazioni? Nella puntata di oggi Alessandro Di Pietro farà un po’ di chiarezza su questo prodotto insieme ai suoi ospiti. Ma soprattutto risponderà ad un interrogativo: è vero che consumare troppe patate, soprattutto se cucinate con i grassi, può essere pericoloso?

Il Dipartimento dell’Agricoltura americano, infatti, ha chiesto di bandire dalla dieta le frittelle di patate, il purè al burro e le patate fritte a colazione e di limitarne il consumo anche negli altri pasti.