Puntate

Oggi lo studio di Occhio alla Spesa viene inebriato dai profumi tipici di Calabria: quelli di bergamotto, liquirizia e peperoncino!

Il bergamotto, infatti, è coltivato esclusivamente nel territorio reggino; la liquirizia calabrese ha da poco ottenuto il riconoscimento DOP;  il peperoncino, infine, evoca i sapori più caratteristici della tradizione gastronomica di questa terra.

Nella puntata di oggi Alessandro di Pietro svelerà i segreti di questi prodotti e le particolari proprietà dell'olio essenziale al bergamotto DOP. Non mancheranno indicazioni sui valori nutrizionali e le proprietà terapeutiche di queste specialità del Sud e consigli su come usarli al meglio in cucina.