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RADICCHIO

Oggi è il momento del radicchio. A Occhio alla Spesa Alessandro Di Pietro presenterà le diverse varietà che sono in commercio: il Rosso di Treviso IGP, il Variegato di Castelfranco IGP, il Radicchio di Chioggia IGP e tanti altri, spiegando come scegliere i radicchi più freschi al mercato e che differenza c’è tra un radicchio precoce ed uno tardivo. Si parlerà dei valori nutrizionali di questo ortaggio e delle sue proprietà benefiche. Ma verranno sfatati anche tanti falsi miti che riguardano questo e altri alimenti: è proprio vero che l’ananas brucia i grassi e che il pesce fa bene al cervello? Tutto questo e altre sorprese nella puntata di oggi.