Puntate

Il Prodotto. Emmental e Groviera sono due formaggi svizzeri molto amati in Italia per il loro gusto e per l’ottima versatilità in cucina. Oggi ne parleremo imparando a conoscerli meglio.

La Notizia. Ci sono importanti novità in merito alla nuda proprietà, quel particolare tipo di vendita per il quale si può cedere il proprio appartamento, ma continuare ad usufruirne. Scopriremo di che cosa si tratta.

La Scienza a casa. Tisane e infusi al finocchio sono bevande molto diffuse perché vantano proprietà digestive e perché sono considerate un ottimo rimedio contro le coliche gassose dei neonati oltre a favorire la produzione del latte nelle donne in gravidanza. Un recente studio dell’Inran, l’Istituto nazionale per gli alimenti e la nutrizione, però, ha messo tutti in guardia sul potenziale cancerogeno dell’estragolo, la sostanza naturale presente nei semi di finocchio e di conseguenza nelle tisane a base di questo ingrediente.