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SALI O SPEZIE?

L’ultima moda nei ristoranti è quella di presentare un carrello dedicato ai preziosi granelli di sale.
L’Istituto Nazionale della Nutrizione, tuttavia, impone di diminuirne il consumo almeno del 30%. E allora, cosa mettere in tavola al posto del sale per mangiare senza rinunciare al gusto? Le spezie potrebbero essere una buona soluzione.
Alessandro Di Pietro oggi darà alcuni utili consigli per mangiar bene, ma senza esagerare con il sale